"O Kάβουρας" ήταν ένα από τα πιο αγαπημένα μου λαικα-ρεμπέτικα τραγούδια...!!! Μια μουσική δημιουργία του Μάρκου Βαμβακάρη, ο οποίος έγραψε το τραγούδι αυτό για το Γιώργο Κάβουρα,, μιά από τις πιο συγκλονιστικές φωνές στην ιστορία του ρεμπέτικου τραγουδιού και έζησε μόνο 36 χρόνια. Το κομμάτι αυτό ερμήνευσε ο Σερ του ελληνικού πενταγράμμου." geofou90Ο πατέρας του Γιώργου Κάβουρα, Σταμάτης, ήταν εξαιρετικός βιολιστής και οργανοποιός με καταγωγή από το Λίβισι της Μικράς Ασίας, ο οποίος για να γλυτώσει από τις διώξεις των Τούρκων βρίσκει καταφύγιο στα 1906 στο Καστελλόριζο. Εκεί γνωρίζεται με τη Γαρουφαλλιά Μπεηγιώργη επίσης Μικρασιάτικης καταγωγής και παντρεύονται. Ο Γιώργος Κάβουρας, πρώτο παιδί της οικογένειας, γεννιέται στα 1909 (ή πολύ πιθανόν το 1907). Στα 1918 όλη η οικογένεια βρίσκεται στον Πειραιά, αρχικά στο Χατζηκυριάκειο και μετά τη Μικρασιατική καταστροφή στη Δραπετσώνα. Ο Γιώργος Κάβουρας αρχίζει να ασχολείται με τη μουσική σαν οργανοπαίκτης αρχικά στην κομπανία του πατέρα του, παίζοντας στις ταβέρνες του Πειραιά και σε πανηγύρια παβιολί, σαντούρι αλλά και κιθάρα. Στα τέλη του 1930, ο Γιώργος Κάβουρας, με τη βοήθεια ενός του φίλου του και ενός ταξιτζή, κλέβει την Ειρήνη Κωνσταντάρα με την οποία παντρεύεται και αποκτούν τέσσερα παιδιά. Στα 1934, ο φίλος του Στελλάκης Περπινιάδης, τον πείθει να γίνει τραγουδιστής. Σύντομα οι συνθέτες της εποχής αναγνωρίζουν τις τεράστιες δυνατότητες της ιδιόμορφης φωνής του. Στη δισκογραφία εμφανίζεται στα 1936 με το τραγούδι του Ιάκωβου Μοντανάρη «Ο σερέτης». Είχε τραγουδήσει συνθέσεις του Βαγγέλη Παπάζογλου, του Μανώλη Χρυσαφάκη, του Γιάννη Δραγάτση, του Σπύρου Περιστέρη αλλά και του στιχουργού και συνθέτη Κώστα Σκαρβέλη που μετά το 1935 εμπιστεύεται στη φωνή του Γιώργου Κάβουρα την πλειοψηφία των τραγουδιών του.